Двойна електрическа фурна за пица, 2 пици по 45 см

Пиците излизат по 2 наведнъж, по една във всяка камера. За пицария на гише, бар с кухня или ресторант, който предлага пица като допълнение към менюто, тази двойна фурна е разумен размер, който не заема цяла стена.

2 камери по 500 × 500 мм

Всяка камера е 500 × 500 мм и висока 115 мм. Влиза пица с диаметър до 45 см. Таванът на камерата е нисък и пази топлината около тестото, а температурата стига до +350 °C. Корите се изпичат бързо, с хрупкав ръб и разтопено сирене отгоре. Когато поръчките са малко, работите само с едната камера.

Осветление в камерите няма.

Захранване и място

Фурната взима 3 kW от мрежа 230 V, затова не иска трифазна линия. Копчето на термостата стига от 0 до +350 °C. Това улеснява пускането ѝ в бар или кафене, където в таблото има само еднофазни линии.

Фурната е настолна, 685 × 675 × 430 мм, и тежи 50 кг нето. Поставете я на здрава маса или плот, които издържат теглото и топлината отдолу, и оставете място отстрани, за да не се нагряват съседните уреди и стената. В бар, който продава пица само в част от работното време, фурната се включва малко преди началото на продажбата.

Без осветление проверявате пицата, като отворите вратата за секунда. Правете го бързо.