Дозатор за тесто от неръждаема стомана, 1,6 л

Тестото за палачинки се налива с черпак и всяка палачинка излиза различна. Диспенсърът с бутон за дозиране пуска една и съща струя всеки път, така че кръгът на плочата е еднакъв при всяка поръчка.

1,6 л тесто и бутон за дозиране

Съдът побира 1,6 л тесто. При палачинкарница с отворена плоча на гишето това е запасът при натоварване, без да се сипва ново тесто между поръчките. Натискате бутона, тестото тече, пускате и спира. Другата ръка остава свободна за шпатулата.

Отворите за дозиране са 3, 6 и 8 мм.

3 размера на струята

Най-тънкият отвор от 3 мм е за украса с шоколад или за тънки мрежички тесто. Средният от 6 мм е за мъфини и малки американски палачинки. Най-широкият от 8 мм приема по-гъсто тесто за гофрети и за пухкави палачинки. В сладкарница същият уред пълни формите за кексчета, без тестото да капе по ръба.

Тялото, от неръждаема стомана AISI 201, мери 280 × 200 × 260 мм. Нетното тегло е 0,8 кг, бруто 1 кг. Дори пълен, уредът тежи малко в ръката. След работа се разглобява, измива се с топла вода и се подсушава, преди да се сглоби отново, за да не засъхне тесто в отвора.

Особености

• Размери на отвора за дозиране 3, 6 и 8 мм.