Дъска за рязане от полиетилен със стойка, 500 x 600 мм, дебелина 100 мм

Сатърът удря тук, а не по стоманата. Блокът за рязане е с полиетиленов плот, дебел 100 мм, поставен на стойка с работна височина 850 мм. Ударите по него не затъпяват острието така, както твърд метален плот, и не тресат съседните съдове.

Плот 500 × 600 мм, дебел 100 мм

Работната повърхност е 500 мм на ширина и 600 мм в дълбочина. Мястото стига за едно бутче, за плешка или за няколко пилета едно след друго.

Дебелината е решаващото. Плот от 100 мм може да се изглажда и изстъргва, когато по него се натрупат резки от ножа, без да изтънее опасно след първите месеци. Тънките дъски се изкривяват от гореща вода, докато масивният блок остава равен по-дълго. Това има значение в месарски магазин, в кухнята на хотел и в ресторант с грил, който сам разфасова месото.

Стабилен на място, 42 кг

Блокът тежи 42 кг бруто. Не подскача при силен удар и не се плъзга по пода. Сложете го в зоната за сурово месо, далеч от готовите продукти, и не го местете.

Мие се ежедневно.

Полиетиленът понася гореща вода и препарат за кухня. Не оставяйте блока мокър под постоянна струя за дълго, защото тогава по резките се задържа вода.

Особености

• Работен плот от полиетилен.