Бен мари за вграждане с автоматично пълнене с вода, 1440 x 610 мм

Водата във вградения бен мари се изпарява по време на закуската на бюфета и трябва да се долива с кана. При този модул доливането е автоматично.

Ваната не остава суха по средата на бюфета

Модулът се свързва към водопровода и сам поддържа нивото във ваната. Това е решаващо при дълъг бюфет в хотел или при сватба в ресторант, където храната стои на топло с часове. Суха вана означава прегряване, засъхнали ръбове на гарнираното и неприятна миризма. С автоматично пълнене с вода нивото не се следи на ръка.

Температурата се държи от +30 до +90 °C.

Отвор в плота 1415 × 585 мм

Уредът е за вграждане. Външните му размери са 1440 × 610 мм при височина 302 мм, а изрезът в плота трябва да е 1415 × 585 мм. Подайте тези числа на изпълнителя на бюфета още при чертежа, защото след като плотът е изрязан, корекция почти няма. Под плота оставете място за тялото на ваната и за подхода на водата.

Вместимостта е GN 4/1, тоест 4 пълноразмерни гастронорм съда един до друг, или по-малки съдове в същата обща площ. Супа, гарнитура, сос и основно ястие могат да стоят в една линия.

Мощността е 2,525 kW при 230 V и 50 Hz, а токът е 11,04 А. Проверете дали предпазителят на линията поема този ток, особено ако на същата верига има още уреди на бюфета. Нетното тегло е 48 кг.