Бар станция с мивка и GN съдове, 1340 x 700 мм

Всяко обръщане назад към рафта губи време. Тази станция събира пред него мивката, гарнитурите, бутилките и изплакването на чашите в една линия от 1340 мм ширина. Работата остава над плота, с поглед към залата.

Мивка, изплакване и 7 съда 1/9 GN в плота

В станцията са вградени:

• мивка с вана 330 × 300 × 180 мм
• уред за изплакване на чаши
• 7 гастронорм съда 1/9 GN за плодове и гарнитури
• релса за бутилки отпред

Малките съдове се сменят бързо. В тях държите лайм, лимон, мента и портокалови кори, а празния съд вадите и пълните от хладилника, без да спирате поръчките. Бутилките с най-търсените спиртни напитки стоят в релсата на една ръка разстояние. Изплакнатата чаша е готова за следващия коктейл почти веднага.

Стомана AISI 304 при 700 мм дълбочина

Станцията е от неръждаема стомана AISI 304. Тя понася лимоновия сок, захарния сироп и постоянната влага, които са ежедневие на коктейлния бар.

Дълбочината е 700 мм, височината е 875 мм, а нетното тегло е 80 кг.

Станцията не е на колела.

Мястото ѝ зад бара е постоянно, затова отбележете предварително къде минават водата и канализацията за мивката и за изплакването на чашите. Проверете и дали остава свободен път между станцията и задния плот, когато зад бара се работи на няколко места.