Банкетна количка с подгряване, 18 x GN 2/1, 2 kW

При банкет основното ястие за цялата зала трябва да е готово по-рано и да остане горещо. Количката с подгряване държи до 18 съда GN 2/1 при температура от 60 до 80 °C и ги кара от кухнята до залата.

Колко порции влизат

Капацитетът е 18 съда GN 2/1 или 36 съда GN 1/1 с дълбочина 65 мм. Плитките съдове 1/1 са удобни за порционирано месо и гарнитури, подредени в 1 слой, така че храната не се смачква. Големите 2/1 поемат печено на тава, мусака или ориз за голяма група. В хотел с конферентна зала или при кетъринг за сватба това позволява да изпечете и подредите всичко навреме, а порциите да се изнесат наведнъж, на тави.

Тук храната се задържа топла, а не се готви.

Диапазонът от 60 до 80 °C е за задържане на вече сготвена храна. Слагайте вътре само горещи ястия, защото студеното се затопля бавно и излиза сухо по краищата.

Ток, изолация и врата

Захранването е 230 V, 50 Hz, а мощността е 2 kW. Изолацията е 40 мм и помага топлината да остане вътре, докато количката е изключена по пътя към залата.

Вратата е 1, с панти от дясната страна, и тази страна е постоянна. Помислете откъде ще се отваря при паркиране до стена или до линията за раздаване.

Размери и тегло 173 кг

Количката е свободностояща и мобилна, от неръждаема стомана. Размерите са 811 × 928 × 1905 мм. Височината е близо 2 метра, затова премерете вратите, асансьора и ниските греди по пътя между кухнята и залата. Брутното тегло е 173 кг без съдовете и храната, а натоварена тя тежи значително повече. Наклон или праг на пътя искат 2 души, единият бута, другият държи.