Банкетна количка с подгряване, 17 x GN 1/1, 0,8 kW

Банкетът в хотела не чака основното ястие да излезе от кухнята чиния по чиния. Порциите се подреждат предварително в съдове GN, а тази затоплена количка ги държи топли и ги закарва до залата, 17 съда GN 1/1 наведнъж.

17 съда GN 1/1 при 65 мм между водачите

Количката побира 17 съда с размер GN 1/1, на водачи през 65 мм. Плитките съдове с порции месо, гарнитура или зеленчуци влизат един над друг, а по-високите заемат повече място. Така кухнята подготвя цялото основно ястие за голяма маса и то се изнася без чакане на пасата. На сватба или фирмен банкет това означава, че всички на една маса получават топла чиния почти едновременно.

Затопля от +30 до +90 °C.

Близо до +90 °C държите печено и сосове, които трябва да стигнат горещи. Около +30 °C пазите хлебчета и неща, които само не бива да изстинат. Температурата се чете на цифров дисплей отвън. Така вратата не се отваря само за проверка.

515 мм ширина и колела

Количката е широка 515 мм, с дълбочина 780 мм и височина 1763 мм. Ширината е важна за коридорите, асансьора и вратите между кухнята и банкетната зала, затова ги премерете. Има колела и ключалка. Вратата е единична, с панта отдясно, и не се обръща.

Отвън и отвътре количката е от AISI 304, неръждаема стомана, със стени от 60 мм изолация. Тегли 0,8 kW. Захранва се от монофазния контакт в офиса до залата, 230 V. Консумацията е 15,36 kWh за денонощие при непрекъсната работа. Нетното тегло е 85 кг, без храната.