Индукционен фритюрник, 2 x 8 л, 2 x 3500 W, Maxima 09371095

Настолен индукционен фритюрник с 2 вани по 8 л масло, 2 кошници и кран за източване. Подходящ е за бистро, бар с топла кухня и обект за бързо хранене, където картофите и хапките се пържат едновременно, всяко в своята вана. Управлявате го от сензорен панел с LED дисплей.

Какво прави фритюрникът

Маслото се нагрява с индукция, затова температурата се регулира точно и се задържа на избраната стойност. За всяка вана избирате една от 11 степени между 60 и 190 °C. Така в едната вана може да пържите картофи, а в другата панирани продукти при различна температура.

Звуков сигнал ви предупреждава, когато маслото във ваната е малко или липсва. Има и електрическа защита от прегряване. Моделът е без студена зона, затова прецеждайте маслото редовно, за да не прегарят в него остатъци от панировката.

За какъв обем работа е

Всяка вана работи с 6 до 8 л масло и поема до 1,3 кг картофи на зареждане, тоест 2 x 1,3 кг при пълни кошници. Самата кошница е 18,5 x 22,5 x 13,5 см. Производителят не публикува производителност на час, затова не я посочваме. За разчет ползвайте количеството на зареждане и времето за пържене на вашия продукт.

Maxima описва уреда като подходящ и за дома, и за професионална кухня. Мястото му е в малък обект като единствен фритюрник или в по-голяма кухня като втори уред за отделно масло.

Какво иска мястото

Захранването е 230 V, 50 Hz, 1 фаза. Мощността е 2 x 3500 W, а щепселите са 2. Преди покупка попитайте електротехника на обекта дали контактите, които предвиждате, поемат такъв товар едновременно.

Вода и отток не са нужни. Старото масло се източва през крана в съд, който поставяте под него. При пържене се отделят пара и мазни изпарения, затова поставете уреда под аспирация.

Външните размери са 58 см ширина, 50 см дълбочина и 41 см височина, а нетното тегло е 23,4 кг. Фритюрникът стои на работен плот, няма собствена стойка и се пренася през всяка врата на кухнята.

Почистване и поддръжка

Корпусът и всички подвижни части са от неръждаема стомана с гладка повърхност. След като източите маслото през крана, обирате остатъците от ваната с кухненска хартия. Частите се почистват с влажна кърпа и мек препарат, после се подсушават с мека кърпа. Подвижните части не се мият в съдомиялна машина.

Какво има в комплекта

Фритюрникът идва с 2 кошници. Допълнителна кошница производителят предлага като отделен аксесоар. Съда, в който източвате маслото, осигурявате вие.

Въпроси и отговори

Работи ли на обикновен контакт?

Да, захранването е монофазно, 230 V. Имайте предвид, че щепселите са 2 и мощността е 2 x 3500 W.

Колко масло побира?

От 6 до 8 л във всяка вана. Вместимостта на самата вана е 10,5 л, така че над маслото остава място за кошницата и продукта.

Мият ли се кошниците в съдомиялна машина?

Не. Производителят посочва, че подвижните части не са подходящи за съдомиялна машина. Почиствайте ги на ръка с влажна кърпа и мек препарат.

Какво става, когато маслото намалее?

Фритюрникът подава звуков сигнал, когато маслото във ваната е малко или липсва. Долейте до работното ниво и продължете.

Има ли студена зона?

Не, този модел няма студена зона под нагряването. Ако пържите много панирани продукти, сменяйте и прецеждайте маслото по-често.